１０月に収穫した園庭のお米を乾燥させ、１２月末から年始にかけて脱穀、もみ殻取り、精米を行ってきました。
その次はもみ殻取りです。すり鉢にもみを入れて野球ボールでゴリゴリ…するともみがらがきれいに取れていき、玄米になります。そして最後は、精米作業！これが一番大変です。瓶に玄米を入れてすりこぎでトントン叩きます。
（YMCA東とつか保育園 保育士 島野）
2020年1月30日木曜日
脱穀したよ～！
YMCA東とつか保育園 幼児組脱穀のご報告
１０月に収穫した園庭のお米を乾燥させ、１２月末から年始にかけて脱穀、もみ殻取り、精米を行ってきました。
脱穀は、牛乳パックの縁に稲を挟み引っ張ることで、稲からもみが取れます。
その次はもみ殻取りです。すり鉢にもみを入れて野球ボールでゴリゴリ…するともみがらがきれいに取れていき、玄米になります。そして最後は、精米作業！これが一番大変です。瓶に玄米を入れてすりこぎでトントン叩きます。
根気よく何度も行うことで、糠が取れてきれいな白米となりますが、手作業では時間がかかり、なかなかできず…玄米のまま食べることにしました。ここまでの作業を、異年齢の小グループの活動で行ったり、保育中にやりたいお友だちが行ったりしながら１月８日のおもちつきの日を迎えました
１０月に収穫した園庭のお米を乾燥させ、１２月末から年始にかけて脱穀、もみ殻取り、精米を行ってきました。
その次はもみ殻取りです。すり鉢にもみを入れて野球ボールでゴリゴリ…するともみがらがきれいに取れていき、玄米になります。そして最後は、精米作業！これが一番大変です。瓶に玄米を入れてすりこぎでトントン叩きます。